کتاب امنیت غذایی در ایران اثر ویلم فلور انتشارات ایرانشناسی

ناشر :

ایرانشناسی

مترجم :

مسعود کثیری، متینسادات اصلاحی

شابک :

9786008351818

ژانر :

تاریخ

تعداد صفحه :

240

قطع :

رقعی

نوع جلد :

شومیز

ردهبندی کتاب :

تاریخ (تاریخ و جغرافیا)

سایر توضیحات :

گرچه رسالت کتاب حاضر، ارائة روایتی قطعی و کامل، از همه دلایل و جنبههای کمبود ارزاق و قحطیها نیست، ولی به لحاظ اینکه برای اولینبار، اسناد و مدارکی که در خارج از ایران و در آرشیوهای دولتی و یا خصوصی نگهداری میشده، مورد توجه قرار گرفته است، میتواند یکی از مهمترین منابع مورد رجوع پژوهشگران این عرصه باشد. روایتهای نقلشده که بیشتر حاصل مراجعه به گزارشها و یادداشتهای «مولیتور» است، ناخودآگاه باعث میشود تا پژوهشگر ریزبین، با تأمل بیشتری به برخی از روایت های نقل شده در کتب تاریخی، نگریسته و منابع بهتر و بیشتری برای قضاوتهای تاریخی داشته باشد.