شیکر برقی از آن وسایلی است که اگر در آشپزخانه داشته باشید هر روز راهی برای استفاده از آن پیدا خواهید کرد. این دستگاه کوچک و دوست‌داشتنی با سرعت بالا مواد را میکس می‌کند و با کمترین زمان انواع خوراکی‌ها را آماده می‌کند. اما شاید بپرسید با شیکر چی درست کنم؟ یا در شیکر چی بریزیم؟ جواب این سوال بسیار گسترده‌تر از چیزی است که فکر می‌کنید.
شیکر خانگی نه‌تنها برای درست کردن انواع نوشیدنی‌های خنک یا مقوی کاربرد دارد بلکه در آماده‌سازی دسرها، غذاهای سبک و حتی سس‌ها نیز به کمک شما می‌آید. در ادامه می‌خواهیم ببینیم با شیکر چی میشه درست کرد؟ و ۱۰ ایده متنوع از نوشیدنی گرفته تا غذای سبک را با هم مرور کنیم.
شیکر خانگی تنها مخصوص ورزشکاران یا تهیه شیک‌های پروتئینی نیست. خرید شیکر برقی می‌تواند در آشپزخانه به یک دستیار همه‌فن‌حریف برای آماده‌سازی انواع خوراکی‌های خوشمزه تبدیل شود. از نوشیدنی‌های خنک و انرژی‌بخش گرفته تا دسرهای خوش‌طعم. در ادامه چند ایده هیجان‌انگیز و متنوع را معرفی می‌کنیم که با شیکر خانگی قابل تهیه هستند:
اسموتی از آن نوشیدنی‌هایی است که در تمام دنیا محبوبیت دارد و درست کردن آن با شیکر، سریع و راحت است.
این اسموتی‌ها به دلیل داشتن فیبر، ویتامین و مواد مغذی برای صبحانه، میان‌وعده یا بعد از ورزش انتخابی عالی هستند. برای رسیدن به تغذیه‌ای سالم‌تر و تجربه راحت‌تر در آماده‌سازی این نوشیدنی‌ها، خرید دستگاه نوشیدنی ساز برقی می‌تواند انتخابی کارآمد و کاربردی باشد.
یک مشکل رایج در تهیه پنکیک یا وافل خانگی، وجود گلوله‌های آرد در خمیر است و با وجود شیکر می‌توانید این مشکل را حل کنید.
این کار باعث می‌شود پنکیک یا وافل شما پوک، سبک و با بافتی نرم پخته شود. چنان‌چه عاشق صبحانه‌های متنوع و خانگی هستید، شیکر می‌تواند آماده‌سازی پنکیک را از یک کار وقت‌گیر به کاری سریع و لذت‌بخش تبدیل کند.
همچنین در تهیه کیک و دسر هم به کارتان می‌آید چون تخم‌مرغ زده‌شده در شیکر باعث می‌شود مواد کیک بهتر با هم ترکیب شوند و کیک نهایی بافتی نرم‌تر و اسفنجی‌تر داشته باشد. این روش در وقت شما صرفه‌جویی می‌کند و ظرف کمتری هم کثیف می‌شود. همین نکته با توجه به قیمت لوازم برقی خانگی نشان می‌دهد شیکر برقی انتخابی هوشمندانه و به‌صرفه است.
در روزهای گرم تابستان، سوپ‌های سرد مثل گازپاچو یک انتخاب خنک و مقوی هستند. برای این کار کافی است؛
این روش برای آماده کردن انواع اسموتی سبزیجات هم عالی است و شما را به مصرف سبزیجات بیشتر تشویق می‌کند. خرید مخلوط کن برقی، برای خرد کردن مواد سفت‌تر و تهیه ترکیبات متنوع‌تر، عملکرد شیکر خانگی را تکمیل می‌کند.
میلک‌شیک بافتی غلیظ و خامه‌ای دارد و برای درست کردن آن بدون دردسر به یک شیکر خوب نیاز دارید.
میلک‌شیک‌ها برای مهمانی‌های تابستانی یا پذیرایی از مهمانان عالی هستند و بچه‌ها هم عاشقشان می‌شوند. بستنی‌های متنوع و خانگی که با خرید بستنی ساز می‌توان تهیه کرد، طعم میلک‌شیک را چند برابر جذاب‌تر می‌کنند و تجربه متفاوتی به شما می‌دهند.
ورزشکاران و بدنسازها از شیکر به‌عنوان ابزار ضروری برای درست کردن شیک پروتئین استفاده می‌کنند. پودر پروتئین به‌تنهایی در مایعات به‌راحتی حل نمی‌شود و گلوله‌گلوله می‌ماند، اما وقتی در شیکر ریخته می‌شود و تکان می‌خورد بافتی کاملاً یکنواخت پیدا می‌کند. این شیک پروتئینی، هم هضم راحت‌تری دارد و هم ارزش غذایی آن بهتر به بدن می‌رسد. شیکر برقی به شما کمک می‌کند دقیقاً به همان نسبت دلخواه‌تان مواد را ترکیب کنید و از طعم بهتری لذت ببرید.
سس‌های خانگی سالم‌تر و خوش‌طعم‌تر از سس‌های آماده بازار هستند.
شیکر باعث می‌شود روغن و سایر مواد به‌طور کامل امولسیون شوند و سس با بافتی صاف و طعمی متعادل به دست بیاید. یک سس تازه می‌تواند ساده‌ترین سالاد سبزیجات را به غذایی خوشمزه و حرفه‌ای تبدیل کند.
اگر دوست دارید قهوه صبحگاهی‌تان شبیه کافی‌شاپ‌های شیک باشد، شیکر راه‌حل شماست.
این روش بدون نیاز به دستگاه گران‌قیمت می‌تواند نوشیدنی‌هایی حرفه‌ای و چشم‌نواز به شما بدهد.
موس شکلاتی از آن دسرهایی است که همه را شگفت‌زده می‌کند. برای درست کردن آن در خانه کافی است:
این دسر برای مهمانی‌ها، شام‌های خاص یا حتی یک عصر دلپذیر در کنار خانواده انتخابی شیک و مجلسی است.
بچه‌ها معمولاً از شیر ساده استقبال نمی‌کنند اما با اضافه کردن طعم‌دهنده‌های طبیعی مثل پودر کاکائو، وانیل یا پوره میوه به شیر و میکس آن در شیکر، شیر طعم‌دار و خوش‌طعم‌تری خواهید داشت. این کار باعث می‌شود کودکان شیر را با لذت بیشتری بنوشند و از مواد مغذی آن بهره‌مند شوند.
شیکر خانگی نه‌تنها در درست کردن انواع نوشیدنی‌ها بی‌رقیب است بلکه در تهیه غذاها و دسرهای خوشمزه هم کمک بزرگی محسوب می‌شود. حالا که می‌دانید با شیکر چی درست کنید از این دستگاه برای تنوع و خوش‌طعمی هر چه بیشتر در وعده‌های غذایی‌تان استفاده کنید.
آیا شیکر برقی فقط برای تهیه نوشیدنی است؟ خیر! شیکر برقی به‌خاطر سرعت و راحتی ترکیب مواد، کاربردهای متنوعی دارد. از درست کردن پنکیک و املت گرفته تا تهیه سس سالاد و حتی موس شکلات. شما می‌توانید با کمی خلاقیت از شیکر برای آماده‌سازی انواع غذاها، دسرها و نوشیدنی‌های مختلف استفاده کنید.
تفاوت شیکر دستی و شیکر برقی در چیست؟ شیکر دستی با نیروی دست کار می‌کند و برای ترکیب‌های ساده مثل پودر پروتئین و نوشیدنی‌های سبک مناسب است. اما شیکر برقی قدرت بیشتری دارد و مواد را در زمانی بسیار کوتاه‌تر و با بافتی یکنواخت‌تر میکس می‌کند. بنابراین خرید شیکر برقی انتخاب هوشمندانه‌تری است.
در شیکر برقی چه موادی نباید ریخت؟ برای افزایش طول عمر شیکر بهتر است از ریختن مواد خیلی سفت، داغ یا چسبناک (مثل تافی یا کارامل سفت) در آن خودداری کنید. این مواد می‌توانند به تیغه یا موتور شیکر آسیب بزنند. همچنین از ریختن مایعات گازدار خودداری کنید چون هنگام تکان دادن باعث فشار و نشتی می‌شوند.
در این مطلب به بررسی اقتصادی ترین گوشی سامسونگ در سال ۲۰۲۴ می پردازیم
