قابلمههای روحی سفید و براق شما بعد از مدتی استفاده، سیاه و کدر میشوند. سیاه شدن قابلمه روحی روی طعم و سلامتی غذا تاثیر میگذارد؛ بنابراین باید هرچه سریعتر آن را به مثل روز اول براق و تمیز کنید. برای سفيد كردن قابلمه روحي نیازی نیست سراغ شویندههای شیمیایی بروید. با چند ترفند ساده و خانگی میتوانید قابلمه روحی را مثل روز اول سفید و براق کنید.
12 روش خانگی برای سفيد كردن قابلمه روحي
یکی از دلایلی که ممکن است باعث نگرانی شما هنگام خرید قابلمه شود، سیاه شدن آن پس از مدتی استفاده است. این نگرانی درست است زیرا قابلمه روحی معمولاً به دلیل اکسید شدن فلز روی در تماس با رطوبت و آب سخت سیاه میشود. اما از بین بردن این لکههای تیره کار سختی نیست و با وسایل موجود در آشپزخانه هم میتوان این کار را انجام داد. پس در خرید قابلمه روحی تردید نکنید. در ادامه روشهای خانگی برای براق کردن قابلمه روحی را بررسی میکنیم.
سفيد كردن قابلمه روحي با آب داغ
اگر کف قابلمه فقط کمی سوخته یا غذا به آن چسبیده است، میتوانید از سادهترین راه یعنی آب داغ استفاده کنید. برای این کار باید مراحل زیر را انجام دهید:
-
قابلمه را روی شعله گاز قرار دهید و اجازه دهید کمی گرم شود.
-
یک فنجان آب داخل آن بریزید. (بهتر است چند قطره مایع ظرفشویی اضافه کنید.)
-
بگذارید آب چند دقیقه بجوشد تا مواد سوخته نرم شوند.
-
با یک قاشق چوبی یا کاردک پلاستیکی به آرامی کف قابلمه را بتراشید.
حرارت و آب داغ باعث شل شدن لکهها میشود و جدا کردن آنها را آسانتر میکند.
قرص ماشین ظرفشویی برای تمیز کردن قابلمه روحی
قرصهای ماشین ظرفشویی قدرت پاککنندگی بالایی دارند و برای از بین بردن لکههای سرسخت روی تمام ماهیتابهها و قابلمههای سرویس قابلمه شما مناسب هستند. برای این کار کافی است مراحل زیر را انجام دهید:
-
یک فنجان آب داخل قابلمه بریزید.
-
آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب گرم شود.
-
قابلمه را از روی شعله بردارید.
-
قرص ماشین ظرفشویی را روی قسمتهای سوخته بکشید یا کمی از آن را روی لکهها بمالید.
-
در پایان با آب گرم و مایع ظرفشویی بشویید.
تمیز کردن قابلمه روحی با ورق خشککن لباس
ورقهای خشککن لباس الکتریسیتهی ساکن را کاهش میدهند، بوی نامطبوع را از بین میبرند و باعث لطیفتر شدن لباسها میشوند. ورق خشککن میتواند در براق کردن قابلمه روحی هم مؤثر باشد. برای تمیز کردن قابلمه روحی با این روش، مراحل زیر را طی کنید:
-
قابلمه را با آب گرم پر کنید.
-
یک ورق خشککن داخل آن بیندازید و مطمئن شوید کاملاً خیس شود.
-
چند ساعت صبر کنید.
-
سپس همان ورق را مانند اسفنج روی لکهها بکشید.
برخی افراد به دلیل مواد شیمیایی موجود در این ورقها ترجیح میدهند از این روش استفاده نکنند.
سفید کردن قابلمه روحی با لیمو
لیمو خاصیت اسیدی دارد و به رفع تیرگی و لکههای اکسید شده روی قابلمه روحی کمک میکند. مراحل استفاده از این روش عبارتند از:
-
دو تا سه برش لیمو را همراه با مقداری آب داخل قابلمه بریزید.
-
قابلمه را روی شعله قرار دهید.
-
اجازه دهید ۵ تا ۱۰ دقیقه بجوشد.
-
آب را خالی کرده و قابلمه را آبکشی کنید.
این روش علاوهبر تمیز کردن، بوی سوختگی را هم کاهش میدهد.
تمیز کردن قابلمه روحی با جوش شیرین و آب
یکی از سادهترین روشها برای برگرداندن برق قابلمه روحی، استفاده از جوش شیرین و آب است. در این روش باید مراحل زیر را انجام دهید:
-
ابتدا باقیمانده غذا را تا حد امکان جدا کنید.
-
از سه پیمانه جوش شیرین و یک پیمنه آب، خمیر درست کنید.
-
خمیر را روی قسمتهای تیره بمالید.
-
چند ساعت یا حتی یک شب صبر کنید.
-
با اسفنج یا برس نایلونی بسابید و بشویید.
اگر زمان کمی دارید، میتوانید قابلمه را با این خمیر چند دقیقه روی شعله ملایم قرار دهید تا نتیجه سریعتر بگیرید.
استفاده از فویل آلومینیومی و جوش شیرین برای تمیز کردن قابلمه روحی
این روش برای از بین بردن لکههای قدیمی و ضخیم روی لوازم خانگی از جنس آلومینیوم بسیار کاربردی است. برای تمیز کردن قابلمه روحی با این روش، مراحل زیر را به ترتیب انجام دهید:
-
مقدار زیادی جوش شیرین روی قسمتهای سیاه بپاشید.
-
کمی آب اضافه کنید تا حالت خمیری پیدا کند.
-
یک تکه فویل آلومینیومی را مچاله کنید.
-
با آن سطح قابلمه را بسابید.
-
در پایان با آب گرم و مایع ظرفشویی بشویید.
تمیز کردن قابلمه روحی با جوش شیرین و هیدروژن پراکسید
استفاده از جوش شیرین و هیدروژن پراکسید برای لکههای بسیار تیره و قدیمی کاربرد دارد. برای این کار مراحل زیر را انجام دهید:
-
جوش شیرین و هیدروژن پراکسید را به نسبت یک به سه ترکیب کنید.
-
مخلوط را داخل قابلمه بریزید.
-
حدود یک ساعت صبر کنید.
-
در صورت نیاز مجدداً روی قسمتهای بیرونی اسپری کنید و یک ساعت دیگر زمان بدهید.
-
با آب ولرم آبکشی کنید.
اگر این روش هم جواب نداد، بهتر است به فکر خرید قابلمههای جدید با بهترین قیمت در تخفیف نوروزی باشید.
سفيد كردن قابلمه روحي سياه شده با نمک
نمک، خاصیت سایندگی طبیعی دارد و برای از بین بردن چربیهای سفت شده بسیار مفید است. برای تميز كردن قابلمه سياه شده مراحل زیر را به ترتیب انجام دهید:
-
مقداری نمک را با آب داغ، مایع ظرفشویی یا کمی آبلیمو ترکیب کنید.
-
مخلوط را روی قسمتهای سوخته بمالید.
-
با اسفنج بسابید و در نهایت آبکشی کنید.
جوش شیرین و لیمو برای سفید کردن قابلمه روحی
این ترکیب همزمان خاصیت سایندگی و اسیدی دارد. برای سفید کردن قابلمه روحی با جوش شیرین و لیمو مراحل زیر را انجام دهید:
-
خردههای غذا را پاک کنید.
-
کمی آب داخل قابلمه بریزید.
-
مقدار زیادی جوش شیرین کف آن بپاشید.
-
یک لیمو را نصف کنید و آن را روی جوش شیرین بکشید.
-
در صورت ایجاد کف، نگران نباشید؛ این نشانه واکنش طبیعی مواد است.
میتوانید از این روش برای از بین بردن تیرگیهای بیرون قابلمه هم استفاده کنید.
سفید کردن قابلمه روحی با جوش شیرین و سرکه
ترکیب جوش شیرین و سرکه میتواند لکههای قوی را از بین ببرد. از این روش برای جرم گیری کتری استیل هم استفاده میشود. برای استفاده از این روش مراحل زیر را انجام دهید:
-
کف قابلمه را با ترکیبی از آب و سرکه سفید بپوشانید.
-
آن را روی شعله بگذارید تا بجوشد.
-
بعد از یک دقیقه، قابلمه را از روی حرارت بردارید و مایع را خالی کنید.
-
یک قاشق غذاخوری جوش شیرین داخل قابلمه بریزید.
-
با اسفنج لکهها را تمیز کنید و سپس آبکشی نمایید.
استفاده از سس کچاپ برای سفيد كردن داخل قابلمه روحي
شاید عجیب به نظر برسد، اما سس کچاپ به دلیل داشتن اسید ملایم میتواند تیرگی را کاهش دهد.
-
یک لایه نازک کچاپ روی قسمت تیره بمالید.
-
حدود ۱۰ دقیقه صبر کنید.
-
با آب ولرم بشویید.
نقش خمیر دندان در سفید کردن قابلمه روحی
خمیر دندانهای سفیدکننده میتوانند برای لکههای سطحی مؤثر باشند.
-
مقداری خمیر دندان روی سطح داخلی قابلمه بزنید.
-
آن را به صورت دایرهای پخش کنید.
-
کمی آب گرم داخل قابلمه بریزید.
-
پس از چند دقیقه با اسفنج بشویید.
چگونه از سیاه شدن قابلمه روحی جلوگیری کنیم؟
برای جلوگیری از سیاه شدن قابلمه روحی، باید چند نکته ساده اما مهم را رعایت کنید:
- از پخت غذاهای اسیدی مثل گوجهفرنگی، آبلیمو و خورشتهای ترش در این قابلمهها خودداری کنید چون با فلز روی واکنش داده و باعث تیرگی میشوند.
- قابلمه را هیچوقت خالی روی شعله مستقیم و با حرارت زیاد قرار ندهید.
- بعد از هر بار استفاده آن را با اسفنج نرم و شوینده ملایم بشویید و اجازه ندهید چربی و باقیمانده غذا روی سطحش بماند.
- پس از شستوشو، قابلمه را کاملاً خشک کنید تا تماس طولانی با رطوبت و آب سخت باعث اکسید شدن و ایجاد لکههای تیره نشود.
نتیجهگیری
تیرگی قابلمه روحی اتفاقی طبیعی در اثر استفاده مداوم است، اما خوشبختانه برگرداندن درخشش اولیه آن کار پیچیدهای نیست. با انتخاب روش مناسب براساس میزان لکه و رعایت چند نکته ساده در نگهداری، میتوان عمر این ظروف را افزایش داد و ظاهر آنها را همیشه تمیز و براق نگه داشت. مهمتر از همه این است که قبل از شدید شدن تیرگیها اقدام کنید تا نیاز به سابیدنهای سنگین و آسیب به سطح قابلمه نداشته باشید.
سوالات متداول
هر چند وقت یکبار باید قابلمه روحی را جرمگیری کنیم؟
اگر به طور منظم از آن استفاده میکنید، بهتر است هر چند هفته یکبار یک تمیزکاری عمیق انجام دهید تا از تجمع لایههای تیره جلوگیری شود.
آیا استفاده مداوم از مواد ساینده به قابلمه آسیب میزند؟
بله، سایش شدید و مداوم میتواند سطح داخلی قابلمه را نازک و مستعد واکنشپذیری بیشتر کند؛ بنابراین بهتر است از روشهای ملایمتر شروع کنید.
از کجا بفهمیم قابلمه روحی دیگر قابل استفاده نیست؟
اگر سطح داخلی قابلمه خورده شده، تغییر رنگ داده، پوستهپوسته شده یا روی طعم غذا تاثیر گذاشته، ممکن است زمان تعویض آن رسیده باشد.
